Brødkniv GS-61 (16 cm)

Global GS-61 brødkniv er et essentielt værktøj til både hjemmebagere og professionelle kokke, der ønsker fuld kontrol ved udskæring af brød og bagværk, f.eks. lækre lune bagels. Det savtakkede blad gør det let at skære gennem hård skorpe og bløde krummer uden at mase eller ødelægge strukturen.

Globalkniven er fremstillet i rustfrit stål, der kombinerer robusthed, langvarig skarphed og et stilrent design. Knivens ergonomiske håndtag sikrer en optimal vægtfordeling og et sikkert greb.

Denne brødkniv er udover brød også ideel til råvarer med højt syreindhold, da den takkede kant er mere resistent mod korrosion end lige blade. Med Global GS-61 får du en kniv, der ikke blot præsterer i skarphed og holdbarhed, men også imponerer med sit minimalistiske og moderne japanske design.