KURV 0,00 kr.
Du behøver ikke have mange pander i dit køkken for at få dækket de fleste behov, men du har brug for en sauterpande. En sauterpande er nemlig en af de mest alsidige pander, du kan have i køkkenet.
Den kombinerer det bedste fra en klassisk stegepande og en gryde: en stor stegeflade og høje kanter. Det giver både plads til at brune kød, sautere grøntsager og samtidig tilføje væske til simreretter, der kræver lidt mere dybde. Med et låg på kan den uden problemer bruges til retter, du ellers ville lave i en gryde, men med en sauterpande får du samtidig fordelen af den brede bund, der sikrer jævn varmefordeling.
En sauterpande er det perfekte redskab, når du vil kombinere stegning og simring i én og samme pande. Hos Kitcho.dk finder du sauterpander i topkvalitet, blandt andet fra Scanpan, der forener innovation og dansk håndværk i deres køkkenredskaber.
Sauterpanden er oplagt til klassiske hverdagsretter som pastasaucer, risretter og gryderetter i mindre portioner, men den kan også sagtens bruges, når menuen kræver lidt mere finesse. Tænk på en cremet risotto, der kræver både omrøring, tilsætning af væske og god plads på panden. Eller en kyllingeret, hvor kødet først brunes af og derefter simrer i sauce. Her kan en sauterpande uden problemer erstatte både en kasserolle og en mindre gryde.
Skal du have gæster er det ofte praktisk at kunne afslutte madlavningen i ovnen, så retten passer sig selv, mens du kan nyde en velkomstdrink i stuen. De fleste sauterpander kan tåle endda høje temperaturer, så du kan stege retten på komfuret og afslutte tilberedningen i ovnvarmen.
Hos os finder du sauterpander i forskellige materialer, der hver især har deres fordele. En model i rustfrit stål er slidstærk og ideel til retter, hvor du vil opnå en god stegeskorpe eller lave sauce på stegeskyen. Non-stick belægning giver dig derimod en lettere hverdag, fordi maden slipper uden problemer – perfekt til grøntsager, fisk og retter, der kræver nænsom tilberedning.
Vi forhandler sauterpander i flere størrelser, så du kan vælge netop den, der passer til dit behov. Den mindre model er ideel til hurtige retter for to personer, mens en større version giver plads til hele familiens aftensmad.
Inden du beslutter dig for, hvilken sauterpande der skal på ønskesedlen til jul, er det værd at holde sig for øje, hvilket type komfur den skal bruges på. Langs de fleste pander fungerer på alle komfurtyper, men sørg for at tjekke, så du ikke pludselig står med en rigtig ærgerlig fornemmelse, samtidig med at gæsterne banker på døren.
En sauterpande kan sjældent stå helt alene med opgaverne i køkkenet. Den fungerer bedst som en del af et komplet sortiment af køkkenredskaber. Har du allerede en god stegepande til bøfferne, en kasserolle til sovsen og en gryde til kartoflerne, vil en sauterpande binde det hele sammen og give dig fleksibilitet i madlavningen. Den kan bruges til både hurtige hverdagsretter og gæstemiddage, hvor du vil servere noget særligt.
På den måde bliver sauterpanden hurtigt en af de redskaber, du griber efter igen og igen – netop fordi den kan lidt af det hele.