Mandolinjern 6,4 cm (GSL-64/BC)

Mandolinjernet fra Global på 6,4 cm er et professionelt redskab til præcis og effektiv tilberedning af grøntsager, frugt og rodfrugter. Den skarpe, håndslebne kniv i rustfrit stål skærer let ensartede skiver – fra ultratynde 0,5 mm til robuste 8 mm – ved hjælp af den justerbare drejeknap på bagsiden. Mandolinjernet leveres med tre udskiftelige takkede blade, så du kan variere snittet efter behov, uanset om du vil lave fine stave, tynde chips eller perfekte skiver til gratin.

En skridsikker bund og støttearm sørger for stabilitet under brug, mens den medfølgende fingerskærm beskytter hænderne. Global mandolinjern er designet til både professionelle og entusiastiske hjemmekokke, der ønsker præcision i køkkenet. For at bevare skarpheden anbefales håndopvask og lejlighedsvis slibning af hovedbladet.

Her får du et uundværligt værktøj, når det skal laves agurkesalat, rødbedeskiver til syltning eller fine tynde skiver rodfrugter til din gratin.

Du kan også få en større størrelse. Se Global mandolinjern 9,5 cm.